Hay que dejarla bien crujiente. Dar la vuelta con una espátula adecuada y cocinar lo justo por el otro lado, apenas uno o dos minutos más. Aderezar con un poco de zumo de limón por la parte de la carne y servir los platos repartiendo la ensalada de remolacha con los filetes de caballa, siempre con la piel hacia arriba. Acompañar de unos canóni
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Former F&W editor Mary-Frances Heck refers to these lobster rolls as "knuckle sandwiches" because they showcase the knuckles — the segments that join the claws towards the carapace — which would be the sweetest, most tender meat on the lobster.Toasted walnuts absolutely are a surprise addition into the creamy, smoky purple pepper puree that wil